Valentina Fabbri nie jest obecnie klasyfikowana w rankingu RMT. Valentina przebiegła 2 punktowanych biegów terenowych. Najlepszy wynik punktowy jaki udało się jej osiągnąć to kilkaset punktów RMT na trasie ⨦ 27.5 km i + 1 500 m w pionie podczas Verghereto Trail w roku 2022. Ostatnio brała udział w Trail del Cinghiale 2025 i zdobyła sporo punktów RMT.